Ένα θέμα που θα έπρεπε να μας αφορά όλους, και όχι από ενδεδειγμένη ευαισθησία, αλλά από βαθιά και ουσιαστική αλληλεγγύη και έγνοια απέναντι σε ανθρώπους που βιώνουν μια δυσβάσταχτη και πολλές φορές θανατηφόρα ασθένεια.
 

Ένα παιχνίδι του μυαλού με τη ζυγαριά και τον καθρέφτη, ένα σώμα-ναός των μεγαλύτερων φόβων και απογοητεύσεων. Ένα παιχνίδι που αρκεί ένας μόνο παίκτης, ανεξαρτήτως ηλικίας ή φύλου.

Η Christie Begnell από τα 20 της ξεκίνησε να σκιτσάρει τη σχέση της με την «Ana» και μέχρι τα 25 που είναι σήμερα, έχει φτιάξει πάνω από 60 έργα, που αφορούν τις διατροφικές διαταραχές. Στο βιβλίο της «Me and My ED», κάνει ξεκάθαρο πώς είναι να αναρρώνεις από κάτι τόσο δύσκολο.

Έχοντας δώσει και η ίδια μάχη με την κατάθλιψη, η τέχνη της έδειξε τον δρόμο του απεγκλωβισμού. Σκοπός της, είναι να ευαισθητοποιήσει όσο περισσότερο κόσμο γίνεται και φυσικά να θεραπεύσει εντελώς τον εαυτό της.

Πηγή: city.sigmalive.com

Μαρκ εδώ.

Ξέρετε, γίνονται πολλές συζητήσεις σχετικά με το βάρος που λαμβάνουν χώρα αυτή τη στιγμή και όλοι φαίνεται να έχουν διαφορετική άποψη για τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισης του λίπους που αποθηκεύει το σώμα μας.

Αυτό συμβαίνει να είναι ένα θέμα που έχω ξοδέψει πολύ χρόνο για να μελετήσω και να σκέφτομαι, γι 'αυτό ήθελα να πάρω μερικά λεπτά και να μιλήσω σοβαρά μαζί σας. Μέσα από όλη αυτή τη διαφωνία σχετικά με το βάρος και την απώλειά του, θα ήθελα να μας ενθαρρύνω να το σκεφτούμε από μια μεγαλύτερη προοπτική, εκείνη που έχει περισσότερη καρδιά, περισσότερη ψυχή ... και ίσως ακόμη και κάποια καλύτερη επιστήμη.

Βρίσκω ότι κάθε φορά που διαβάζω σχετικά με την απώλεια βάρους στα δημοφιλή μέσα μαζικής ενημέρωσης ή παρακολουθώ ανθρώπους στην τηλεόραση που προσπαθούν να πολεμήσουν το βάρος ή ακούω τις τελευταίες στρατηγικές από τους ειδικούς - είτε πρόκειται για φάρμακο, για δίαιτα είτε για την υπόσχεση κάποιας γενετικής εξέλιξης - μένω με την αίσθηση του κενού, του χρησιμοποιημένου και του στείρου. Μου φαίνεται ότι είμαστε συλλογικά κολλημένοι στην ίδια περιορισμένη συνομιλία γύρω από το βάρος που συνεχίζει να περιστρέφεται και να μας προσγειώνει στον ίδιο χώρο - πουθενά. Με τα ποσοστά παχυσαρκίας υψηλότερα όλων των εποχών και με συνεχή αυξητική τάση, είμαι αποσβολωμένος με το πώς τα αναιμικά μηνύματα σχετικά με το βάρος δεν αλλάζουν ποτέ και ποτέ δεν δουλεύουν πραγματικά:

• Τρώτε λιγότερο, ασκηθείτε περισσότερο

• Πρέπει να έχετε περισσότερη αυτοκυριαρχία

• Δοκιμάστε το τελευταίο φάρμακο απώλειας βάρους

• Αυτό το νέο βιβλίο διατροφής είναι η απάντηση

• Συρράψτε το στομάχι σας

• Μετρήστε τις θερμίδες σας

• Κάποια μέρα, σύντομα, απλώς θα αλλάξουμε το DNA σας

• Εάν δεν μπορείς να χάσεις βάρος, πρέπει να είσαι χαμένος

• Ποιό είναι το πρόβλημά σου;

Η επιστήμη μας έχει αποτύχει στο θέμα της απώλειας βάρους. Λαμβάνει κυριολεκτικά ένα "0".

Ο πολιτισμός μας απέτυχε επίσης. Πάρα πολλοί άνθρωποι έχουν έντονες ηθικές κρίσεις απέναντι σε όσους έχουν υπερβολικό βάρος, γεγονός που συμβάλλει στην κρυμμένη επιδημία της κοινωνικής αποσύνδεσης, της απάθειας και της ωμής παλιάς θλίψης.

Ας το παραδεχτούμε: όταν πρόκειται για το θέμα της αύξησης βάρους και της απώλειας βάρους, είμαστε ανίδεοι. Και από εκείνο τον τόπο της ανιδιοτέλειας, έχουμε την τάση να καμαρώνουμε γύρω μας. Προσπαθούμε να επιτύχουμε στις πιο φρικτές στρατηγικές απώλειας βάρους· κάνουμε δίαιτα για δεκαετίες· καταναλώνουμε τροφές διαίτης και συστατικά όπως συνθετικά λίπη και τεχνητά γλυκαντικά που είναι, εάν ενδιαφέρεστε να μελετήσετε προσεκτικά την επιστημονική βιβλιογραφία - τοξικά.

Θα πρότεινα πως αν δεν είστε εξοργισμένοι από το πώς όλοι μας αντιμετωπίζουμε το ζήτημα του βάρους, τότε είναι καιρός να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή. Ήρθε η ώρα για μια πιο φωτισμένη συζήτηση. Ήρθε η ώρα να ακονίσετε τα εργαλεία σας, να ετοιμάσετε μερικά σνακ και να πάρετε μια καλή, μεγάλη, βαθιά βουτιά στην τρύπα του κουνελιού που ονομάζεται βάρος. Προτού μπορέσουμε να "διορθώσουμε" το πρόβλημα, είναι καλύτερο να δούμε το πρόβλημα με νέα μάτια.

Έτσι, αντί να πάτε στις λεπτομέρειες του τι να κάνετε και τι να μην κάνετε - κανένα άρθρο δεν είναι αρκετά μεγάλο για να τιμήσει μια τέτοια ισχυρή και επική συζήτηση - εδώ είναι μερικές σκέψεις για το πως μπορεί να είναι κάποια νέο σκεπτικό γύρω από το βάρος:

• Το βάρος είναι ένα πολύπλοκο, πολυδιάστατο φαινόμενο. Συνήθως, δεν υπάρχουν απλές ασπρόμαυρες λύσεις. Ήρθε η ώρα να τιμήσουμε το βάθος και την ψυχο-φυσιολογική πολυπλοκότητα του βάρους και την απώλειά του.

• Το υπερβολικό βάρος είναι ένα σύμπτωμα και κάθε σύμπτωμα που βιώνουμε κάτω από τον ήλιο έχει ένα θεϊκό μήνυμα, μια σοφή διδασκαλία και έχει μαθήματα που μας ζητείται να μάθουμε. Πρέπει να τιμήσουμε αυτό το ιερό σύμπτωμα και όχι να του επιτεθούμε.

• Το επιπλέον βάρος μπορεί να σχετίζεται με απεριόριστο αριθμό θρεπτικών και μεταβολικών παραγόντων.

• Το επιπλέον βάρος μπορεί να προκληθεί από έναν απεριόριστο αριθμό συναισθηματικών παραγόντων.

• Το επιπλέον βάρος γίνεται γρήγορα θέμα γενετικής κληρονομιάς.

• Το επιπλέον βάρος μπορεί να συνδεθεί άμεσα με βαθύτερα και περισσότερο βαθυστόχαστα μαθήματα ψυχής που μας ζητείται να μάθουμε. Μερικά από αυτά τα μαθήματα μπορεί να περιλαμβάνουν υπομονή, ταπεινότητα, το να είμαστε παρόντες, αποδοχή της σεξουαλικότητάς μας, συγχώρεση των άλλων, συγχώρεση του εαυτού, το να μάθουμε πώς να θρέψουμε τον εαυτό μας, αγάπη αυτού που είμαστε ...

• Το επιπλέον βάρος μπορεί να είναι ένα μείγμα και ένας στροβιλισμός οποιουδήποτε ή όλων των παραπάνω παραγόντων.

• Το επιπλέον βάρος, πολλές φορές, δεν ανήκει τελείως στο άτομο που το έχει.

 Δηλαδή: οι άνθρωποι συχνά "μεταφέρουν" τα συμπτώματα των άλλων, των γονέων, του συλλογικού. Το πιο προφανές παράδειγμα - μερικά παχύσαρκα παιδιά έχουν "ένα πρόβλημα" - είναι όλα σχετικά με τους γονείς ή τους γύρω τους, τους συνομηλίκούς τους, τα μέσα ενημέρωσης ...

• Το επιπλέον βάρος δεν είναι προσωπικό ζήτημα, είναι συλλογικό - δηλαδή, εάν πάνω από 200 εκατομμύρια άτομα στις ΗΠΑ είναι υπέρβαρα, τότε το βάρος αφορά ολόκληρη τη φυλή. Πρέπει να θεραπεύσουμε τον πολιτισμό όσο χρειάζεται για να αλλάξουμε μεμονωμένες συνήθειες.

• Οι γυναίκες υποφέρουν με έναν μοναδικό τρόπο και με πιο έντονο και οδυνηρό τρόπο, όταν πρόκειται για υπερβολικό βάρος. Πρέπει να αναρωτηθούμε το λόγο και να καταλάβουμε ότι άνδρες και γυναίκες, αν και ίσοι, είναι μάλλον διαφορετικοί.

• Οι διατροφικές διαταραχές έχουν εκτοξευθεί. Οι διατροφικές διαταραχές δεν έχουν απολύτως καμία σχέση με τα τρόφιμα αυτά καθεαυτά. Δεν πρόκειται για ζητήματα τροφίμων. Πρόκειται για ζητήματα ΖΩΗΣ που εκφράζονται μέσω της τροφής. Αφού ακούσουμε βαθύτερα αυτές τις ιερές εκδηλώσεις, μπορούμε να ακούσουμε πώς μας καλούν να μεγαλώσουμε και πώς δείχνουν τους τρόπους με τους οποίους οι οικογένειές μας και οι κοινότητές μας δεν μπορούν να συγκρατήσουν και να αγαπούν ο ένας τον άλλον με έναν καλό τρόπο.

• Η σχέση μας με το σωματικό λίπος, ακόμη και για εκείνους που έχουν πολύ λίγα από αυτό, είναι κλινικά ασταθής. Πολλοί από εμάς υποθέτουμε ότι οποιοδήποτε σωματικό λίπος είναι δαιμονικό, ανάξιο, αφύσικο, άβολο και αξίζει την περιφρόνησή μας. Το σωματικό λίπος έχει λαμπρό βιολογικό σκοπό. Εάν θα μπορούσατε πραγματικά να πιείτε όλο το λίπος από το σώμα σας, θα είχατε πεθάνει σε μια στιγμή.

• Προβάλλουμε τη σκιά μας - τις ασυνείδητες κρίσεις μας, την αρνητική σκέψη, τις προκαταλήψεις μας, το μίσος μας, τον ηθικό μας χαρακτήρα - σε ανθρώπους που έχουν υπερβολικό βάρος. Ως πολιτισμός, αγαπάμε κρυφά να μισούμε υπέρβαρους ανθρώπους. Ποιος είναι το θέμα;

• Από τη σκοπιά της επιστήμης, δεν γνωρίζουμε καν πόσο πραγματικά πρέπει να ζυγίζει ένα συγκεκριμένο άτομο ανά πάσα στιγμή. Τόσοι πολλοί άνθρωποι περπατούν γύρω ισχυριζόμενοι, "Πρέπει να χάσω 5 κιλά, 10 κιλά, 20 κιλά." Ποιος το λέει; Με ποια επιστημονικά κριτήρια μπορεί κάποιος να εκτιμήσει το ιδανικό βάρος;

• Σύμφωνα με το σύνολο της έρευνας για το βάρος, η επιστήμη δεν μπορεί να πει με βεβαιότητα ότι το πρόσθετο βάρος είναι σύμπτωμα, ασθένεια, παράγοντας κινδύνου, θετικός δείκτης υγείας, γενετικό ζήτημα, ψυχοκοινωνικό - επειδή μπορεί να είναι οποιοδήποτε από αυτά.

• Η επιστημονική κοινότητα εξακολουθεί να μην μπορεί να κατανοήσει το απλό γεγονός ότι το βάρος είναι πνευματικό, σωματικό, συναισθηματικό, ψυχικό, ψυχολογικό, πολιτιστικό και διανοητικό φαινόμενο. Ο τρόπος που «κάνουμε» την επιστήμη ως έθνος είναι μάλλον ανώριμος και συχνά πρωτόγονος. Ήρθε η ώρα οι επιστήμονες, οι γιατροί, οι διαιτολόγοι και οι ερευνητές που κατέχουν τη συλλογική δύναμη να συμβουλεύουν άλλους - να θεραπεύουν τις εσωτερικές τους πληγές και να επεκτείνουν το όραμά τους, ώστε να μπορούν να εξυπηρετούν από έναν βαθύτερο και πιο ανθρώπινο τόπο και έναν πραγματικά επιστημονικό / ολιστικό χώρο .

Θα σταματήσω εδώ για τώρα.

Και θα σας υπενθυμίσω ότι τα συναισθηματικά και ψυχολογικά θέματα γύρω από το βάρος είναι πολύ πιο επιβαρυντικά για τους ανθρώπους από το ίδιο το βάρος. Η ποσότητα του πόνου και της οδύνης που μεταφέρουμε γύρω από το σωματικό λίπος είναι τεράστια. Φανταστείτε τι θα συνέβαινε στην κοινωνία αν όλοι μας ερωτευόμασταν τη δική μας ανθρώπινη μορφή και τη δική μας ανθρωπιά. Θα ήμασταν δυνατοί. Θα ήμασταν ελεύθεροι να κάνουμε το έργο μας, την αποστολή μας, τον πραγματικό σκοπό μας στη ζωή. Θα απελευθερωνόταν τόσο πολύ ενέργεια. Θα ήμασταν πιο δημιουργικοί, πιο σίγουροι, πιο συνδεδεμένοι μεταξύ μας. Οι καρδιές μας θα ένιωθαν καλύτερα. Το σεξ θα ήταν καλύτερο. Δεν θα είχαμε κανένα λόγο να κρατηθούμε πίσω.

Αλλά η αγάπη με τη δική μας ανθρώπινη μορφή δεν σημαίνει: «Πρώτα χάνω το βάρος, από ό, τι αγαπώ τον εαυτό μου». Σημαίνει ότι αρχίζουμε τώρα το ταξίδι της αγάπης. Θα πείτε στο παιδί σας, "Θα σε αγαπώ μόλις είσαι πιο αδύνατο"; Ακούγεται φοβερό, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, αυτό λένε τόσοι πολλοί, εσωτερικά, στους εαυτούς τους. Η αγάπη υπάρχει μόνο στη στιγμή, στο παρόν.

Η βιταμίνη L - Η αγάπη - εδώ και πολύ καιρό είναι το βασικό συστατικό που λείπει στη συνταγή απώλειας βάρους. Αλλά η αγάπη πρέπει να καθοδηγείται από μια υγιή δόση βιταμίνης W - σοφία. Χρειαζόμαστε όχι μόνο να είμαστε πιο ευγενικοί, αλλά να βελτιωνόμαστε.

Ήρθε η ώρα να αφήσουμε τις περιορισμένες επιστημονικά και συναισθηματικά φορτισμένες πεποιθήσεις μας για το βάρος που είναι ξεπερασμένες και τετριμμένες. Πώς θα σας οδηγούσε η αγάπη και η σοφία σε μια βαθύτερη κατανόηση αυτής της ισχυρής πρόκλησης της εποχής μας; Πού θα σας ζητούσε να πάτε και πώς θα σας ζητούσε να είστε πράκτορας αλλαγής και μετασχηματισμού;

Ελπίζω ότι αυτό ήταν χρήσιμο, φίλοι μου. Και θα ήθελα να ακούσω τις σκέψεις σας. Εάν αυτό το άρθρο προκάλεσε οποιεσδήποτε ενδείξεις για εσάς, απλά χτυπήστε "απάντηση" και επιτρέψτε μου να ξέρω!

Θερμούς χαιρετισμούς,

Marc David

Ιδρυτής, Ινστιτούτου Ψυχολογίας της Διατροφής

Πηγή: psychologyofeating.com

Μαρκ εδώ.

Έχω να πω, το Φθινόπωρο είναι μία από τις αγαπημένες μου εποχές του χρόνου στο Κολοράντο. Είναι μια θαυμάσια εποχή για τις αγορές των γεωργών, τα τρόφιμα από μια φθινοπωρινή συγκομιδή και ένα περιβάλλον με ζεστά χρώματα. Ακριβώς την επόμενη μέρα, είδα ένα άρθρο με τίτλο "Οι Υπερτροφές του Φθινοπώρου" ... και καθώς έβλεπα τις γλυκές φωτογραφίες των ροδιών, των βλαστών βρύου και των μήλων ... με έκανα να σκεφτώ κάποιες άλλες "Υπερτροφές" που μπορεί να είναι εκπληκτικές, αλλά είναι καλές όλο το χρόνο!

Λατρεύω την έννοια που ονομάζεται "Υπερτροφές". Πώς θα μπορούσε κάποιος να διαφωνήσει με αυτό το καινοτόμο διατροφικό αναγνωριστικό; Ποιος δεν θα ήθελε να φάει ένα τόσο φοβερό ηχητικά είδος παντοπωλείου; Αυτός ο όρος σχεδιάστηκε σχετικά πρόσφατα για να φέρει σεβασμό και τη γοητεία υπερήρωα σε τρόφιμα όπως τα μούρα goji, οι σπόροι chia, το ακατέργαστο κακάο, το έλαιο καρύδας, τα μούρα Acai, η μάκα, και πολλά άλλα. Με πολλούς τρόπους, η σοφία της τιμητικής διάκρισης ενός βρώσιμου ως υπερτροφής οφείλεται στην έντονη πυκνότητα θρεπτικών ουσιών και στις πιθανές επιδράσεις στην υγεία ή στην προστασία της υγείας. Είναι, επίσης, μια λαμπρή διατροφική στρατηγική για την εισαγωγή κάποιων σχετικά νέων τροφίμων στην τροφική αλυσίδα του πολιτισμού μας. Η διατροφική ποικιλία μάς δίνει ένα σαφές και αποδεδειγμένο εξελικτικό πλεονέκτημα.

Πίσω στο χρόνο, δηλαδή τη δεκαετία του '60 και του '70, οι περισσότερες από τις υπερτροφές ήταν πολύ λιγότερο λαμπερές - πίτουρο βρώμης, λεκιθίνη, θαλασσινό αλάτι, μαγιά μπύρας, δολομίτης (ανθρακικό ορυκτό του ασβεστίου και του μαγνησίου), μαργαρίνη και γκρανόλα. Πώς έχουν αλλάξει οι χρόνοι και τα γούστα. Αυτό που με γοητεύει είναι πώς εξελίχθηκε η έννοια της υπερτροφής, πόσο πολλές από τις υπερτροφές του χτες ήταν πραγματικά χαζές και πώς η χρήση των υπερτροφών παίρνει ένα διαφορετικό νόημα και γεύση με κάθε δεκαετία. Θα ξεμείνουμε τελείως από επιλογές υπερτροφών όταν θα έχουμε εξαντλήσει τη γενετική ποικιλία των μορφών ζωής στον πλανήτη Γη; Και αν ναι, τότε τι; Ίσως να είμαστε τόσο υγιείς ώστε να μην τις χρειαζόμαστε πια. Όλοι θα τρώμε υψηλά αντιοξειδωτικά, θρεπτικά πυκνή νόστιμη μαύρη σοκολάτα με θρεπτικά συστατικά και θα χαμογελάμε στην αθανασία.

Αλλά δεν είμαι τόσο σίγουρος.

Για το λόγο αυτό, για να βρούμε μια ανεξάντλητη προσφορά υπερτροφών, έχω καταλήξει σε αυτή την ταπεινή λίστα με 5 απροσδόκητες υπερτροφές που, κατά τη γνώμη μου, μας χαρίζονται συνεχώς. Πιστεύω ότι αυτές οι υπερτροφές είναι ανώτερες, ήρθαν για να μείνουν, αποδεδειγμένες και κατάλληλες για σχεδόν κάθε μεταβολικό τύπο, κάθε τύπο αίματος και ακόμη περισσότερο για όλους τους γευστικούς κάλυκες. Και προς το συμφέρον της πλήρους αποκάλυψης, δεν έχω κανένα επιχειρηματικό ενδιαφέρον σε καμία από αυτές τις υπερτροφές, έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι για τη διατροφική και επιστημονική αμεροληψία μου. Εδώ είναι η λίστα μου.

Υπερτροφή # 1 - Οξυγόνο

Η βιταμίνη O είναι αναμφισβήτητα η πιο απαραίτητη υπερτροφή στο ηλιακό σύστημα. Δεν υπάρχει οξυγόνο, δεν υπάρχει ζωή. Τώρα αυτό είναι μια πολύτιμη θρεπτική ουσία. Στην πραγματικότητα, τροφή + οξυγόνο = καύση θερμίδων, έτσι ώστε εκτός ότι το οξυγόνο σχηματίζεται σε σχεδόν κάθε χημική αντίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η βασική θρεπτική ουσία - πραγματικά - που βοηθά στη συνέχιση της μείωσης και στο λιώσιμο της λιπικής μάζας. Αυτή η σούπερ τροφή είναι εδώ για να μείνει. Και ειλικρινά, οι περισσότεροι από εμάς μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν περισσότερο. Πολλοί από εσάς έχουν ακούσει για υπερβαρικούς θαλάμους οξυγόνου. Προηγουμένως, αυτά τα μηχανήματα είχαν χρησιμοποιηθεί για ορισμένες ιατρικές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης και μερικές μόνο ασθένειες. Αλλά πρόσφατα, πολλοί ερευνητές και κλινικοί ιατροί χρησιμοποιούν αυτή τη δαπανηρή συσκευή για να βοηθήσουν στη δημιουργία βέλτιστης υγείας, μακροζωίας, πνευματικής δύναμης και πολλά άλλα. Αλλά δεν χρειάζεστε μηχανή για το παιχνίδι σας με οξυγόνο. Βασικές πηγές που είναι δωρεάν περιλαμβάνουν βαθιά αναπνοή, απόκριση χαλάρωσης (διεγείρει τη βαθιά αναπνοή), άσκηση (αύξηση πρόσληψης και χρήσης οξυγόνου), φύση (γενικά βρίσκουμε υψηλότερη περιεκτικότητα σε οξυγόνο σε μη αστικά περιβάλλοντα), κτίρια με ανοιγόμενα παράθυρα, γιόγκα, και παρατεταμένο σεξ, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Το οξυγόνο είναι μια  υπερτροφή που δεν μπορεί κανείς να αμφισβητήσει. Εμπρός λοιπόν, δοκιμάστε.

 Υπερτροφή # 2 - Νερό

Το νερό έκανε μια μεγάλη επιστροφή καθυστερημένα, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ υποτιμημένη. Από την άποψη του πόσιμου νερού, έχουμε ακόμη να ξύσουμε την επιφάνεια του πραγματικού θεραπευτικού δυναμικού του νερού. Υπάρχουν τεχνολογίες που αυξάνουν τον κορεσμό οξυγόνου στο νερό, τη γωνία δέσμευσης του υδρογόνου και του οξυγόνου, την πολικότητα του μορίου H20 και πολλά άλλα. Ο Βίκτωρ Σάουμπεργκερ, ιδιοφυΐα του μεγέθους του Αϊνστάιν, ο οποίος παραβλέπεται σε μεγάλο βαθμό από την ιστορία, έκανε βαθιές ανακαλύψεις σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του ύδατος, που είναι ακόμα ελάχιστα γνωστές και ακόμα επικές στις δυνατότητες. Αλλά υπάρχουν περισσότερα για το νερό από την απλή κατανάλωσή του. Το νερό έχει βαθιές θεραπευτικές ιδιότητες, όταν βυθίζουμε τους εαυτούς μας μέσα του. Μιλώ για ένα παρθένο ποτάμι ή μια λίμνη, έναν αμόλυντο ωκεανό, έναν καταρράκτη ή μια καυτή πηγή. Η επιστήμη δεν έχει ακόμη ποσοτικοποιήσει τις κυριολεκτικές θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του νερού, όμως οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο από την αρχαιότητα έχουν κατανοήσει διαισθητικά τη δύναμη του νερού με αυτό τον τρόπο. Απλά ρωτήστε μερικούς από τους πιο έξυπνους εμπειρογνώμονες στον κόσμο σήμερα. Το νερό είναι επίσης ένας ισχυρός θεραπευτής όταν βυθιζόμαστε εναλλακτικά σε ζεστό, και μετά σε πολύ κρύο νερό για αρκετές φορές. Είναι μια αρχαία στρατηγική που είναι έτοιμη για μια επιστροφή. Μερικές υπερτροφές τρώγονται, και σε μερικές μπορούμε να βουτήξουμε.

Υπερτροφή # 3 - Ήλιος

Πότε ο ήλιος έγινε εχθρός μας; Πώς η επιστήμη και η βιομηχανία μάς πείθουν να προστατεύουμε συνεχώς τον εαυτό μας από αυτό και να αλοίφουμε το δέρμα μας με παράξενες αφύσικες χημικές ουσίες με φανταχτερά ονόματα προστασίας που είναι πιο καυστικές και καρκινογόνες για το σώμα από ό, τι ο ήλιος θα μπορούσε ποτέ να είναι; (Ναι, είναι αλήθεια ότι οι συνθετικοί παράγοντες που εμποδίζουν τον ήλιο είναι τοξικοί.) Ο ήλιος είναι η αρχική υπερτροφή. Χωρίς τον ήλιο - καλά, δεν θα πάω καν σε αυτό. Τα ανθρώπινα όντα είναι ουσιαστικά μηχανήματα βιολογικής μεταμόρφωσης της ενέργειας του ήλιου. Η όλη φυσιολογία μας έχει σχεδιαστεί για να παρακολουθεί την κίνηση του ήλιου και να προσαρμόζεται στο χρονοδιάγραμμά του. Ονομάζουμε αυτό το χαρακτηριστικό του σώματος «κιρκαδικούς ρυθμούς». Έχετε ακούσει για όλη την επιτακτική και καλά τεκμηριωμένη έρευνα για τα βαθιά θεραπευτικά και προστατευτικά αποτελέσματα της βιταμίνης D. Ο μακρύς κατάλογος μεταβολικών και πνευματικών ασθενειών που αυτή αντισταθμίζει περιλαμβάνει καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα, κατάθλιψη, υγεία των οστών, ανοσία, διαβήτη, Αλτσχάιμερ και πολλά άλλα. Λοιπόν, ξεχάστε τη λέξη "Βιταμίνη D" και απλά αντικαταστήστε την πραγματική υπερτροφή - τον ήλιο. Δεν υπάρχει ήλιος, δεν υπάρχει βιταμίνη D. Υπάρχει μόνο μια ζοφερή ποσότητα βιταμίνης D που κάθε άνθρωπος θα μπορούσε ποτέ να πάρει μέσω διατροφής. Η βιταμίνη D, η οποία είναι πραγματικά μια χημική ουσία που μοιάζει με ορμόνη, είναι ένα άμεσο αποτέλεσμα του ήλιου που αλληλεπιδρά με την επιδερμική βιοχημεία μας. Δεν χρειάζεστε βιταμίνη D. Χρειάζεστε τον ήλιο που την παράγει για εσάς. Η επιστήμη έχει μειώσει τον ήλιο σε ένα συμπλήρωμα, το οποίο είναι σαν να λέτε ότι δεν χρειάζεστε πραγματικά φαγητό, χρειάζεστε μόνο μια συλλογή 50 περίπου βασικών κονιοποιημένων θρεπτικών ουσιών για τη στήριξη της ζωής. Δοκιμάστε να ζήσετε με αυτό το μείγμα και στείλτε μου email με τι συμβαίνει. (Ουσιαστικά, μην σπαταλάτε το χρόνο σας, οι κυβερνητικοί επιστήμονες το δοκίμασαν αυτό κατά τη διάρκεια του διαστημικού προγράμματος και απέτυχαν. Οι αστροναύτες αρρώστησαν βαριά.) ​​Το συμπέρασμα: απολαύστε την πιο πραγματική υπετροφή της φύσης. Ηλιοθεραπεία, σταματήστε να φοβάστε τον ήλιο, βεβαίως να είστε υπεύθυνοι, απολαύσετε μερικές ακτίνες και παράγετε τη βιταμίνη D δωρεάν.

Υπερτροφή # 4 - Άγγιγμα

Παίρνετε αρκετή από αυτή την υπερτροφή; Έχουν υπάρξει ποτέ φορές που να είχατε τακτικές, επιπλέον βοηθητικές επαφές; Πώς αισθανθήκατε; Ήταν τόσο καλό για σας όπως και για μένα; Οι θεραπευτικές ιδιότητες της αφής είναι καλά τεκμηριωμένες όταν πρόκειται για διάφορες μορφές μασάζ, μαλακό ιστό, χειρουργική της σπονδυλικής στήλης (χειροπρακτική φροντίδα), τοποθέτηση χεριών, σιάτσου, θεραπεία Hakomi, Rolfing και πολλά άλλα. Η επιστήμη έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η έλλειψη επαφής περιορίζει αισθητά την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος των βρεφών. Το άγγιγμα κυριολεκτικά είναι τροφή. Το θεραπευτικό ή ευχάριστο άγγιγμα προκαλούν την αίσθηση της ευχαρίστησης όχι μόνο στο άτομο που αγγίζεται, αλλά και στο άτομο που αγγίζει. Αυτή η ευχαρίστηση καταλύει μια απόκριση χαλάρωσης, η οποία παράγει την βέλτιστη κατάσταση πέψης, αφομοίωσης και καθημερινής καύσης θερμίδων. Αυτό σημαίνει ότι σας κινεί προς την άριστη διατροφική κατάσταση και το ιδανικό βάρος. Πείτε μου ένα συμπλήρωμα ή φαγητό που κάνει όλα αυτά, και δημιουργεί τόσο πραγματικά ωραίο συναίσθημα. Πολλοί από εμάς αγγίζονται, αλλά δεν είναι το υψηλής ποιότητας, οργανικό, μη τοξικό είδος. Πότε ήταν η τελευταία φορά που λάβατε ένα άγγιγμα ανιδιοτελές, μη εξαναγκασμένο, ελεύθερα και αγαπητικά δοσμένο και μόνο για εσάς; Και πότε ήταν η τελευταία φορά που προσφέρατε αυτή την υπερτροφή σε κάποιον άλλο μέσα σε αυτό το πνεύμα;

Υπερτροφή # 5 - Πνευματικότητα

Θα το παραδεχτώ. Αυτή είναι η αγαπημένη μου υπερτροφή. Μου αρέσει τόσο πολύ που θα κάνω κάτι που βρίσκω πολύ ανόητο - θα παραθέσω τον εαυτό μου - "Η πνευματικότητα είναι η νέα Υπερτροφή." Είπα αυτό χθες όταν ήμουν στο Whole Foods και ήθελα να αγοράσω σοκολατάκια με επικάλυψη μούρων goji, αλλά δεν τα πήρα, επειδή μου φάνηκαν πολύ ακριβά. Έτσι, πήρα όλη την πνευματικότητα του εαυτού μου, και λειτούργησε. Αισθανόμουν καλύτερα. Η πνευματικότητα είναι το αντίδοτο στην μερικές φορές θρησκευτική μας εμμονή με τα τρόφιμα και το βάρος. Μπορούμε να είμαστε τόσο χαρούμενοι με τη διατροφή, τη μακροζωία και τη βέλτιστη κατανάλωση που ξεχνάμε να απολαμβάνουμε τη ζωή, να γιορτάζουμε αυτό που έχουμε και να αγαπάμε αυτό που είναι. Μπορούμε να παγιδευτούμε τόσο στην κάθαρση, με 100% ωμά, άψογα χορτοφαγικά, ή να έχουμε κοιλιακούς χωρίς λίπος, ώστε να χάσουμε από την οπτική γωνία μας το ποιοι είμαστε πραγματικά και τι κάνουμε στον πλανήτη γη στην πρώτη θέση. Χρειαζόμαστε μια μεγαλύτερη εικόνα. Τι καλό έχει ένα υγιές σώμα αν πάσχουμε στις σχέσεις, αν δεν συνεισφέρουμε στην ανθρωπότητα, αν αποφεύγουμε να ωριμάσουμε συναισθηματικά και αν ξεχνάμε να ενημερώνουμε συνεχώς το πνευματικό μας λογισμικό; Η πνευματικότητα είναι η νέα Υπερτροφή. Μπορείτε να με αναφέρετε σε αυτό.

Εντάξει. Ξέρω τι σκέφτεστε - "Θα έπρεπε να συμπεριλάμβανονται υπερτροφές όπως αγάπη, παιχνίδι και σεξ, επικοινωνία και ταξίδια και ..." Λοιπόν, έχετε δίκιο. Αλλά οι εμπειρογνώμονες μάρκετινγκ στο Διαδίκτυο μου λένε ότι πρέπει να γράφω πολύ σύντομα άρθρα, και αυτό θεωρείται πάρα πολύ καιρό για τις περισσότερες περιόδους προσοχής. Ίσως το "διάστημα προσοχής" θα έπρεπε να είναι μια υπερτροφή.

Σας παρακαλώ να απαντήσετε εδώ και να με ενημερώσετε για τις προσθήκες σας στον κατάλογο υπερτροφών, καθώς και οποιεσδήποτε σκέψεις ή ιδέες που σας έφεραν. Και εν τω μεταξύ, ξεκολλήστε από τα μούρα goji ...

Θερμούς χαιρετισμούς,

Marc David

Ιδρυτής, Ινστιτούτου Ψυχολογίας της Διατροφής

Πηγή: psychologyofeating.com

Μία συγκλονιστική καμπάνια για τη διατροφή στην εγκυμοσύνη